|
|
Domates Salatasi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pond tomaten ontveld en in grove stukken.
2 uien in halve ringen, 5 groene pepers
(uit het zuur turksewinkel)in ringen gesneden (pitjes verwijderen).,
wat scherpe paprikapoeder, 1 t.l. fijn gehakte muntblaadjes (nane), 3 a 4 e.l. olijfolie sap van een citroen.
Voorbereiding:
Doe de ui ringen in een vergiet en strooi er flink wat zout op en laat 10 min. staan.
Druk dan met de handen het vocht uit de uien en spoel ze goed af. Laat uitlekken.
Bereidingswijze:
Doe de tomaten stukjes in de schaal. Doe er ook dde ui en de pepers bij en schep door.
strooi er de muntblaadjes over.
Maak de dressing door de olie wat zout en het citroensap goed met elkaar te mengen.
Giet over de salade en schep voorzichtig door.
|
|
|